Iskalla tips – ett måste till picknicken!

1-Flaska till picknik

Det är aldrig så gott att dricka riktigt kallt vatten som efter ett svettigt träningspass eller efter några timmar i stekande sol. Men när solen gassar som mest kan det vara svårt att hålla drickan kall. Här kommer ett enkelt tips för att hålla drickan kall länge.

Tips: Fyll en plastflaska med vatten/saft/ lemonad och stoppa den i frysen. Låt flaskan ligga där tills vätskan frusit. När du går ut tar du med dig flaskan. Saften tinar efterhand och du kan dricka kallt under hela dagen.

OBS: Fyll inte flaskan hela vägen upp utan låt en bit vara ofylld innan du lägger flaskan i frysen.  (Fyller du den helt riskerar du att spräcka flaskan när vattnet fryser till is = vattnet expanderar)

OBS: Använd bara en plastflaska. Använd inte en glasflaska. Den spricker i frysen.

En stinkande bukett som får lik att vakna

En stinkande bukett som får lik att vakna

Jag kom ut på Hötorget strax innan torghandlarna skulle bomma igen för dagen. Två minuter senare stod jag med fyra liter jordgubbar i en påse och en enorm blombukett i famnen. I den lediga handen höll jag en något slokande … Läs mer

Vad ska du göra till helgen? En musvärmare så klart!

1-musvärmare 0

Cykelsäsong och en lång solig helg väntas. Tiden spenderas bäst utomhus såklart, men skulle det komma en skur har jag ett bra aktivitetstips inför din cykeltur. Vill du sitta mjukt och torrt när du är ute och trampar har jag ett förslag: gör din egen musvärmare!

Här kommer en instruktion!

1-musvärmare 1

Använd ett slitstarkt tyg till ovansidan, sy på öron och knappögon på det. Lägg sedan lite vadd under. Placera ett tredje lager- ett plasttyg till undersidan.

1-musvärmare 2

Sy fast de tre lagren och en svans.

https://filosofiskaaktiviteter.wordpress.com/

Klipp ut en rak remsa ur tex en vaxduk/ett impregnerat plasttyg. Vik ena kanten och sy en ränna- i vilket du sist av allt drar genom ett gummiband.
Sy fast den svarta kappan på musen. Dra sedan genom gummibandet.

1-musvärmare 4

Klart! Sitt skönt och trampa säkert. Sesså, ut i solen och cykla nu!

Blåst på konfekten

1-milan 1217

En duns och något föll ner på huvudet. Förskräckt kände hon efter med händerna och tittade upp på hyllorna för att se vad som hade fallit ner. På golvet hoppade en förvirrad ekorre runt i ivriga försök att hitta en rimlig flyktväg.

Ekorren som plundrade fåglarnas nötförråd i julas har flyttat in i mina föräldrars tvättstuga och nu gör jag inget annat än hoppas att den skaffar ett litet pärlband av små kopior av sig själv. Men det gör inte min far.

– När jag öppnade dörren till tvättstugan rusade den ut. Han sprang in till mamma i sovrummet och tjattrade och sedan ut i vardagsrummet innan jag fick ut honom, säger han när jag ringer för att höra hur landet ligger i Karlshamn.

Så fortsätter han:

– Jag tror han kom in genom fläktventilen, men mamma tror att han kom in genom badrumsfönstret. När han hoppade ner på huvudet på henne fick hon tänka om. Nu har hon rensat ventilen till fläktskåpet. Där hittade hon en massa mossa och när hon hade tagit bort allt satt ekorren där längst in och tittade på henne. Han vägrade komma ut. Så hon satte på fläkten och då hoppade han ut, säger pappa och berättar att den ekorre om i julas kom på välkommet (enligt mig) besök nu har tagit med sig två polare och bosatt sig i Rosenkällan.

Lite förfärad över det bryska blåsväder korren hamnat i, men än mer entusiastisk över att min kompis kommit tillbaka utbrister jag:

– Det är ju fantastiskt!

Jag har nämligen gjort allt som stått i min makt för att tämja korren,  som så här i efterhand troligtvis inte alls är en han utan snarare en hon.

Under några veckor i julas såg jag till att försörja den med nötter och mandlar. Av förklarliga skäl känner den sig väldigt hemtam och välkommen hos mina föräldrar nu.

Min pappa muttrar lite halvt förfärat men också en gnutta roat (vill jag tro i alla fall). Någon ekorre vill han inte ha i tvättstugan. Den äter upp fåglarnas ägg, säger han.

Pappa äter också upp fåglarnas ägg. I mängder. Jag förstår inte logiken.  Jag hade gärna haft en korre som kom på oväntat besök, knackade på fönsterbläcket lite då och då.

Men det är ont om hemtama korrar här i Stockholm.

Jag hoppas min kompis hittar en ny ventil så att det är fullt av små ekorrar i miniatyr nästa gång jag kommer ner. Hade jag varit på plats nu, hade jag tipsat henne om ventilen under taknocken. Där, på vinden, kommer hon inte att bli upptäckt i första hand för där har min far samlat så mycket prytlar att han inte kommer att hitta vare sig sina egna prylar eller ett litet ekorrebo. Dessutom slipper hon vara med om en obehaglig blåsning när mamma startar fläkten.

1-milan 1216

Japan, rädsla och tunnelseende

Foto: Cloudlounge 

Det finns länder som snarare skrämt än lockat mig. Japan, med en tätt ihopklämd befolkning, en stark diciplinär och lojal arbetsmoral och enorma skyskrapor har inte lockat. Jag undervisar i kommunikation och retorik och har studerat skillnader i hur vi kommunicerar med varandra på en ickeverbal nivå. De kontrollerade och återhållsamma känsloyttringarna, ansiktsminiken och de tillrättalagda kroppsgesterna som många östassiater behärskar är imponerande, men också lite skrämmande för mig. Vi har olika sätt att uttrycka oss i olika delar av välden och det vi inte känner igen skapar osäkerhet.  Men bortser vi från detaljer är likheterna mellan oss människor alltid fler än färre, oavsett i vilket land vi är födda i. Det som förenar är alltid större än det som fjärmar när vi verkligen vågar mötas och se varandra.

Men okunskap föder rädsla och jag utgör inget undantag när jag i rädsla får tunnelseende och fokuserar på det som ter sig annorlunda och skrämmande istället för att fokusera på det som är gemensamt och magiskt och vackert. Men nu, efter lite surfande på nätet, är jag omvänd och helt såld! Vilka magiska tunnlar det finns i Japan! Hit åker jag mer än gärna och med det här tunnelseendet blickar jag gärna på Japan och deras fantastiska känsla för trädgård och estetik.

Photograph via stomaster @ livejournal.com


Photograph via udivitelno.com

Det finns så många ställen på jorden man kan göra till sina egna bara man paketerar dem i ett format som ryms i en egen ficka.

Nästa vår går turen till Wisteria festival där blåregn hänger i klasar och där körsbärsblommor flyger som önskningar i luften. Men först ska en stilsäker rutt planeras och struktureras, allt enligt japansk effektiv disciplin. ; )

För en guide: läs nästa inslag nedan eller klicka på denna länken.

Blåregnstunnel i Kawachi Fujis Garden

Reser du till Japan, res på våren! Slå två flugor i en smäll: pricka in både körsbärsträds- och blåregnsblomningen!

1303733700_dsc04541[1]

Kanske har du hört talas om Japanernas blommande körsbärsträd i samband med den sprittande våren under festivalen i Sakura Matsuri. Men har du hört talas om festivalen Fuji Matsuri?

I slutet av april och i början av maj prunkar westerian, blåregn, i Japan. Den buskliknande växten trivs inte så bra i våra nordliga breddgrader, men i Japan finns stora parker och flera trädgårdar fyllda av enbart Blåregn. Buskarna stakas upp av smäckra, men starka bambuställningar och den som besöker en av de mest kända, Kawachi Fuji Garden belägen i Kitakyushu, kan vandra i tunnlar av doftande blomsterklasar i lila, rosa och vitt.

1303733710_w0p67[1]

Kawachi Fuji Garden ska ligga cirka fyra, fem timmars bilväg från Tokyo och innehålla över 150 plantor, bestående av 20 olika blåregnssorter. Den är privatägd och du betalar ett inträde för att gå under blomsterklasarnan. Men Kawachi Fuji Garden är inte den enda blåregnsträdgården av rang. Kameido-Tenjin Shrine, the Wake Wisteria Park, in Wake-cho, Okayama, och at Ashikaga Flower Park. (Den sistnämnda ska ha massiva och höga spaljéer.) finns också.

Dessutom pågår festivalen i flera delar av Japan. Främst i områden  främst runt Tokyo, Shizuoka och Okazaki. För att hitta fler platser där blåregn ska prunka. Klicka på länken och ta del av  platser med blåregn (wisteria) som Time Out Tokyo anser vara värda att besöka.

1303733670_dsc04547[1]

Alla bilder i detta inslag kommer från Stomaster

Bonus: För fler fantastiska tunnlade resmål. Gå in på bloggen nedan:

 http://ourcloudlounge.com/2013/04/06/top-10-tree-tunnels-of-the-World

Vaken när andra sover

Vaknar tidigt. Tar med mig P1 i hörlurarna och ger mig ut på en vårpromenad. Vinden är isande kall och folket sover. Yrvaket guppar vitsippornas nackar i vinden. Liljekonvaljerna står som spjut i backen och snart kommer även de att blomma. Snart. Och när snart är här är det dags för skolavslutning. Att plocka en bukett liljekonvaljer, att sätta ett sidenband om stjälkarna och skiva en lapp med fina intentioner. Små saker man gjorde när man var sju och fick en kram i retur av sin första fröken. Elin hette hon. Hon hade en lugn röst, en elegant hållning och smala och mycket vänliga händer och påminde om den vänliga damen Madam i Jean och Laurent de Brunhoffs barnbok Barbar. (Klicka på länken så ser du hur hon ser ut)

1-vitsippa liljekonvalj-001

1-vitsippa

1-vitsippa 2

Tog med en doft av vår in i lägenheten. Att stoppa näsan i en nyplockad bukett vitsippor, Mmmm.

1-vitsippa 4-001

Pimpa din ballerinaform till helgen

Hon var skör, men inte direkt bräcklig. Förvisso något klenare än de andra, men under den flyktigt bräckliga fasaden vilade starka muskler, tänjda, sega senor och en mycket stark vilja. Redan som åttaåring sökte Anna Pavlova in till Kejserliga baletten i Sankt Petersburg. Två år senare var hon antagen. Men denna prima ballerina (som förövrigt blev mest känd för sin roll som ”Den döde svanen”) är inte bara en av de mest kända dansarna i världen.

Med sin fluffiga bräcklighet, sina luftsprång och sina sega leder fick hon, under 1920-talet, en bakelse uppkallad efter sig.

Ana Pavlovabalett 3

I dag gott folk, är det dags att plocka fram äggvitor och en elvisp, för i dag ska vi göra Pavlova! Du behöver inte vara på tårna. Detta hela är superlätt. Du behöver däremot äga en elvisp, för äggsmeten behöver snurra många varv innan den slemmiga äggvitan transformeras till Pavlovas balettdress. Vi kommer att pimpa den gamla Pavlovan och förenkla receptet något. Vi piffar till bakelsen med förra helgens upptåg: vår lemon curd. (Ni har väl inte hunnit äta upp den?) Om så gör en ny. Det tar bara 15 minuter.

Detta är ett av de enklaste, snabbaste och fluffigaste recept du kan hitta.

Och det är riktigt sockersött.

1-maräng 2

Till 12 stycken Anna Pavlovas bakelser behöver du:
Maräng:

4 äggvitor
2 dl socker

Fyllning:

1 sats lemon curd (se tidigare recept Här)
2 dl grädde
hallon

Maränger – extra tips

Gör så här:

Regel nummer ett när du vispar äggvitor till fluff: använd alltid en rostfri bunke. Kommer det fett i äggvitemeten blir den inte fluffig bara halvslemmig, oavsett hur länge du vispar. En plastskål funkar inte, mao.

Regel nummer två: Häll i 0,5 dl socker i äggsmeten och börja vispa på låg hastighet. Öka hastigheten på visparna successivt. Tillför resten av sockret lite pö om pö under tiden du vispar.

När äggsmeten är tjock och du kan hålla bunken upp och ner utan att den rinner ut är du klar.

Nu kan du smöra en plåt och sedan klicka ut smeten i 12 marängklickar.

Grädda dem i mittersta falsen i 120 grader i ca 1 timme och 10 minuter.

Tanken är att dina maränger ska bli precis som Anna Pavlova: Frasiga, lätta och luftiga på utsidan, men sega på insidan.

När marängen svalnat lägger du en klick lemon curd och en klick grädde på varje maräng. Sist toppar du med hallonen eller något annat bär med lite syrlig smak.

Klart!

balett 2

Kolla också in Elisabet på Pice of cakes Pavlova med blåbär.