Gör din egen Bloglovin-knapp

Gör din egen Bloglovin-knapp

Att tillverka en personlig knapp. Längst ner till höger på denna sidan finns Filosofiska aktiviteters knapp. Bläddra ner på sidan och klicka på den, om du vill följa Filosofiska aktiviteters framtida upptåg. För följaren Bloglovin är ett bra sätt att hålla … Läs mer

En grönsak till fotomodell

1-Majrova

Majrova, visst är det ett vackert namn på en rotfrukt. Det utlovar både nya försynta smaker av en krispig  första skörd och en stabil bas som bara en rova kan ge.  Maj och rova.

Våga prova majrova

Jag gick förbi grönskasdisken och kunde inte låta bli att plocka med mig några knölar hem. Inte för att jag visste vilken nytta jag skulle ha av dem. Jag visste bara att det var ovanligt vackra rotfrukter. Och ovanligt vackra rotfrukter gör sig bra på bild. Jag tänkte att vitlöken (se tidigare inslag) skulle få sällskap i fotoserien. Men nu har jag lärt mig att majrovan är god att stekas, kokas eller ätas rå, i lövtunna skivor med citron.

Den kan till och med kokas med salt tills den blir svart och sedan äts den som smörgåspålägg. (!)

Men när den är nyskördad tycker jag att den är godast rå. Då påminner smaken om mycket milda rädisor.

Odla majrova

Dessutom är majrovan lättodlad. Så snart tjälen gått ur marken kan den sås och bara någon månad senare kan den skördas (efter ca 40 dagar). Den ska vara tålig och motståndskraftig och dessutom rik på c-vitamin. Bladen kan stuvas som spenat och rovan tillagas på olika vis. Så både blad som rova kommer till användning.

Två saker i ett paket. Det gillar jag.

Här hittar du recept på Majrova med citron.

Och här hittar du mer fakta om majrovan.

TIPS: Prova att steka tjocka skivor av majrova i pannan. Garnera med mjuk getost och tomatsalsa (alt. honung och valnötter)
Majrovor skall tillagas varsamt. Då bevarar de sin sprödhet och smak.